Ligue: 16 3234-4489 ou solicite um orçamento.SOLICITE UM ORÇAMENTO AGORA

Quem somos

QUEM É LEONARDO AGUIAR?

foto-leoO chef Leonardo Aguiar é referência quando o assunto é gastronomia. Com grande Know How na área, atende desde eventos corporativos até casamentos ou comemorações especiais, com cada prato mantendo sua identidade própria e personalização diferenciada para cada cliente, “Busco sempre a qualidade e personalização para cada cliente, de modo exclusivo e diferenciado.” relata o chef. O buffet além de oferecer a banqueteria, também realiza consultorias e oferece variados cursos de culinária.

Leonardo sempre se preocupa em trabalhar com ingredientes de primeira qualidade, para que dessa forma os pratos fiquem ainda melhores, além de manter uma apresentação impecável, tal como ressalta o Chef: “O belo desperta a curiosidade de provar aquele prato, e o diferencial de vários temperos”. Aliás, busca sempre manter uma linha de comida condimentada, mas com um sabor próprio.

Entre os pratos que o Chef adora cozinhar está o Confit de Pato e outras carnes exóticas que aguçam o paladar de seus clientes diferenciados. Uma de suas sugestões é o Carré de Cordeiro com Crosta de Pistache e Purê de Banana no Açúcar Mascavo, “Acompanha bem vinho tinto, ideal para uma recepção Petit Comité.”, sugere Leonardo.

No mercado há 15 anos, Leonardo Aguiar tem uma estrutura completa e altamente profissionalizada, desde a montagem da mesa até o serviço personalizado de garçons.